Acorn Blonde – znamienity Pale Ale z Barnsley


Dziś wracam do prezentacji piw z browaru Acorn. W firmowym shakerze zagości Blonde Pale Ale.

 

W cyklu prezentacji butelkowanych piw Acorn Brewery opisywałem wcześniej Yorkshire PrideBarnsley Bitter.
Są to bardzo dobre, solidne ale – szczególnie zdobywca wielu nagród Barnsley Bitter, który także ostatnio dołączył do kolekcji tytuł Srebrnego Championa w konkursie Champion Beer of Britain 2015.

Kolejność piw do omawiania ustaliłem sobie według ich mocy – zawartości alkoholu, stąd na dzisiejszą prezentację wybrałem pale ale o wdzięcznej nazwie Blonde.
Zawiera ono 4,0% ABV, a browar określa je jako The Illustrious, co można przetłumaczyć jako: znamienite.

 

Piwa w stylu blonde ale to piwa o jasnym kolorze, stosunkowo niskiej zawartości alkoholu, chmielone dowolnie wybranymi odmianami tak, aby w efekcie uzyskać lekkie piwo, orzeźwiające i dobrze gaszące pragnienie.

Do warzenia swojego Blonde Acorn używa jako bazy słodu Maris Otter, czyli klasycznej, najpopularniejszej odmiany jęczmienia. Jako dodatek dosypywany jest słód Crystal, czyli słód karmelowy, stosowany głównie dla koloru i subtelnej słodyczy.

Do chmielenia użyto trzech odmian:

  • Challenger (angielska odmiana używana dla goryczki i owocowych aromatów)
  • Goldings (angielski chmiel stosowany na goryczkę, dodający także aromatów korzennych)
  • Cascade (odmiana amerykańska dająca nuty cytrusowe, grapefruitowe).

 

Sprawdźmy więc jak smakuje ten znamienity pale ale z Barnsley.

 

Nazwa: BLONDE [Pale Ale] (Blonde Ale / Golden Ale, alc. 4% ABV)
Browar: Acorn Brewery (Wombwell, Barnsley, South Yorkshire, England)

Data przydatności: 10/2016

Blonde Pale Ale from Acorn Brewery
Blonde Pale Ale from Acorn Brewery - labels

 

test-look-small Kolor jasno-złoty, opalizujący.
Piana biała o drobnych i średnich pęcherzykach – średnio-wysoka, opadająca dość szybko oblepiając szkło.
test-sniff-small Aromat to głównie chmiel i cytrusy.
Dalej są obecne nuty innych owoców (ananas, słodki melon).
Lekko słodowy, odrobina miodu.
test-drink-small W smaku są głównie cytrusy, następnie owoce typu ananas, gruszki.
Obecna lekka słodycz karmelowa, nuty korzenne i herbaciane.
Goryczka ujawnia się po chwili, bardziej jako aftertaste i jest grapefruitowo-korzenna.
Wysycenie niskie. Piwo jest średnio treściwe.

 

Blonde z browaru Acorn jest piwem bardzo pijalnym, orzeźwiającym, o przyjemnym aromacie i ciekawym smaku.
Oprócz wyraźnie wyczuwalnych cytrusów mamy tu także nuty żółtych owoców (ananas, melon, gruszki) i nuty przypraw korzennych.
Goryczka na umiarkowanym poziomie, za to na finiszu jest wyrazista, bardziej intensywna.
Trzeba przyznać, że zastosowany zestaw chmieli dał interesujący efekt.

Kolejne dobre piwo z Acorna.

rating-4

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

one × 3 =