Doctor Ale w pubie [3] – Halloween


Oj, działo się w sobotni wieczór. Wiedźmy, strzygi, upiory i… piwo. Mieszanka piorunująca.

 

Sobotni wieczór upłynął pod znakiem Halloween. No bo, jakżeby inaczej.
Zasiedliśmy przy stoliku w naszym ulubionym pubie i podziwialiśmy inwencję świętujących Halloween – pełen przekrój postaci z rozmaitych mitów, legend, baśni, filmów i czego tam jeszcze.

 

Halloween w Old No.7 (1)

Przy okazji oczywiście wysączyliśmy kilka piw.

Pierwsze z nich to Carafa Jade – piwo z browaru Dark Star, mieszczącego się na południu Anglii (Patridge Green, West Sussex).
Początki browaru sięgają roku 1994, zaczynali w piwnicy pubu w Brighton. Rozkręcili szybko interes do tego stopnia, że w tej chwili mogą się pochwalić naprawdę imponującą listą nagród i tytułów. Spójrzcie zresztą sami: lista robi wrażenie.
Nazwa piwa – Carafa Jade, pochodzi od użytego do jego warzenia niemieckiego słodu Carafa, który daje brązową barwę  oraz nowozelandzkiego chmielu Pacific Jade.

1.

Nazwa: CARAFA JADE (Amber Ale / Red Ale, alc. 5,0% vol.)
Browar: Dark Star (Patridge Green, West Sussex, England)

Carafa Jade from Dark Star

Kolor czysty głęboki, bursztynowo-brązowy.
Piana kremowa, dość trwała.
W zapachu i smaku mamy wyraźne nuty słodowe, karmelowe, owocowe i kwiatowe.
Wyrazista goryczka.
Piwo wyjątkowo smakowite.

pump ocena-4_5m

 

Wokół zaczęło zbierać się coraz więcej odjechanych postaci.
Momentami czuliśmy się trochę nieswojo, czasami parskaliśmy śmiechem.

 

Halloween w Old No.7 (2)

 

Drugie piwo pochodzi z Wall’s Brewery, a nosi nazwę Uncle Sam’s Black IPA.
To stosunkowo młody browar, założony w 2011, mieści się w Northallerton (North Yorkshire).

2.

Nazwa: UNCLE SAM’S BLACK IPA (American Dark Ale, alc. 4,8% vol.)
Browar: Wall’s Brewery (Northallerton, North Yorkshire, England)

Uncle Sam's Black IPA from Well's Brewery
Kolor brunatny, prawie czarny.
Piana kremowa niewysoka, trwała.
Goryczka średnio intensywna.
Aromat kawa, słód.
W smaku kawa, kakao – pod tym względem bardzo przypomina stout.
Piwo miało trochę maślany posmak: wyższy poziom diacetylu – wada zbyt młodego piwa.
pump ocena-3_5m

 

Z minuty na minutę do pubu zaczęło pakować się coraz więcej stworów nie z tej ziemi.

 

Halloween w Old No.7 (3)

 

Poprosiłem o piwo, które nazwą bardzo pasowało do tego wieczoru – Witch Craft.
Pochodzi ono z Wickwar Brewing Company, który mieści się w południowo-zachodniej Anglii miejscowości Wickwar. Założony w 1990 roku jako mikrobrowar z biegiem lat znacznie rozszerzył działalność.

3.

Nazwa: WITCH CRAFT (Premium Ale, alc. 4,6% vol.)
Browar: Wickwar Wessex Brewing Company Limited (Wickwar, South Gloucestershire, England)

Witch Craft from Wickwar Wessex Brewing Company

Kolor rubinowy – głęboki i czysty.
Piana opada z wyraźnym lacingiem.
Aromat i smak to głównie słód i owoce.
Jest w tym piwie trochę słodyczy, trochę pomarańczy, trochę alkoholu.
W sumie bardzo oryginalne, dobrze się je pije.

pump ocena-4m

W tym czasie pub przeżywał prawdziwą nawałnicę dziwacznych osobników.

 

Halloween w Old No.7 (4)

 

No i na koniec jeszcze trzeba było posmakować piwa o bardzo zakręconej nazwie: Marshmallow Meltdown Stout.
Piwo zrobione w browarze Abbeydale z Sheffield, który jest browarem stosunkowo młodym (założony w 1996 roku). Do jego produkcji dodawany jest syrop o aromacie pianek marshmallow – ciekaw byłem jego smaku.

4.

Nazwa: Marshmallow Meltdown Stout (Stout, alc. 7,0% vol.)
Browar: Abbeydale Brewery (Sheffield, South Yorkshire, England)

Marshmallow Meltdown Stout from Abbeydale Brewery
Kolor piwa kasztanowo-brązowy, bardzo głęboki.
Piana kremowa, dość trwała.
Zapach i smak to przede wszystkim kawa i owoce, w smaku lekko winne.
Finisz jest zdecydowanie kawowy. Trochę wodniste.
Spodziewałem się tutaj więcej słodyczy, ale piwo ma charakter zdecydowanie wytrawny.
Marshmallow Meltdown Stout from Abbeydale Brewery

Taki był ten mój Halloween spędzony w pubie Old No.7 w Barnsley, South Yorkshire, England 😀 

 

Halloween w Old No.7 (5)

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

5 × two =