Lagerbier Hell – helles z Augustinera


Jako drugie piwo do zrecenzowania z browaru Augustiner wybrałem Lagerbier Hell – lager w stylu helles.

 

O stylu helles wspominałem już przy okazji recenzji piwa Helles Schlenkerla.

Helles to odmiana lagera, która pochodzi z południowych Niemiec – była warzona szczególnie w Monachium, stąd czasami nazwa: Munich Helles.
Słowo to w języku niemieckim oznacza: „jasny” i taki właśnie jest helles lager. Blado-złoty, w smaku delikatnie słodkawy, zbożowy, z raczej niską goryczką, średnio treściwy – taka łagodna wersja pilznera.

Za chwilę sprawdzę jak wypadnie Lagerbier Hell.
Wprawdzie nie jestem zbyt wielkim amatorem lagerów, ale pamiętając jakie wrażenie wywarł na mnie ostatnio Pils z Augustinera, tym bardziej ciekaw jestem tego dzisiejszego piwa.

Tym razem już butelka półlitrowa, typu euro oczywiście.
Czas na degustację.

 

Nazwa: LAGERBIER HELL (Helles / Dortmunder, alc. 5,2% ABV)
Browar: Augustiner-Bräu (Munich, Germany)

Data przydatności: 09/2016 (butelka 500ml)

Lagerbier Hell from Augustiner-Bräu - beer (1) 
Lagerbier Hell from Augustiner-Bräu - labels 
 Lagerbier Hell from Augustiner-Bräu - beer (2)
test-look-small Kolor jasnożółty, słomkowy.
Piana biała, średniowysoka, szybko opada,
ale do końca pozostają jej resztki.
test-sniff-small Aromat wyraźnie chmielowy, lekko trawiasty.
Jest trochę słodu, lekka nuta cytrusowa.
Wyczuwalny DMS (choć to raczej typowe dla słodu pilzneńskiego).
test-drink-small W smaku zbożowa słodycz, nuta chlebowa.
Wyraźne akcenty chmielowe, trawiaste.
Jest obecna też lekka kwaśność.
Goryczka na niskim poziomie.
Finisz półwytrawny, słodowy.
Wysycenie średnie. Treściwość także na średnim poziomie.

 

Lagerbier Hell from Augustiner-Bräu - beer (3)

 

Hmm, o ile poprzednio opisywany Pils z Augustinera mnie zachwycił, to dzisiejszy Lagerbier Hell niestety już nie do końca.
Aromat jest wyraźnie chmielowy, słodowy, z obecnym DMS-em (choć uczciwie trzeba przyznać, że dla tego stylu to nie wada).
Bladziutki kolor wskazywałby na niedobory smakowe, ale jednak tak nie jest. Smak stosunkowo intensywny, chmielowo-słodowy. Goryczka jest na niskim poziomie, a finisz lekko wytrawny ze zbożową nutą.
W zasadzie wszystko zgodnie ze stylem, ale widocznie ja nie należę do jego fanów.

 

 

rating-4_5

 

 

Lagerbier Hell from Augustiner-Bräu - beer (4)

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

twelve + 3 =