Pride of Pendle – champion na wodzy


Po raz czwarty odwiedzamy browar Moorhouse’s. Tym razem Pride of Pendle – champion na wodzy(?)

 

Niedawno przedstawiałem trzy piwa z Moorhouse’s Brewery: Blond Witch, Pendle Witches BrewBlack Cat Reserve.
Dzisiaj kolej na zdobywcę złotego medalu i tytułu Champion Cask Ale z 2004 roku – Pride of Pendle.

To piwo akurat nie straszy nas żadną czarownicą na etykiecie; mamy za to wyścigowego rumaka – udekorowanego championa. Wszystko wskazuje więc na to, że mamy do czynienia z nie byle jakim trunkiem.

Wyszperałem, że do uwarzenia tej „dumy” użyto słodów: Maris Otter Pale Ale (czyli angielski klasyk) z dodatkiem słodu karmelowego.
Oprócz nich dodano palonego słodu pszenicznego dla koloru i pienistości.
Jeśli chodzi o chmiel, to użyto angielskiego Fuggles i amerykańskiego Willamette (aromatyczny owocowy).

 

Nazwa: PRIDE OF PENDLE (Bitter, alc. 4,1% vol.)
Browar: Moorhouse’s Brewery Ltd. (Burnley, Lancashire, England)

Data przydatności: 08/2016

Pride of Pendle from Moorhouse's Brewery
Pride of Pendle label

 

Kapselek zwykły, bez nadruku, jednolicie szary, dlatego nie ma go na zdjęciu.

 

 test-look-small Kolor jasno-bursztynowy.
Piana biała, szybko opadająca, pozostaje jedynie w postaci resztek.
Wysycenie niskie.
 test-sniff-small Bardzo przyjemny zapach.
Wyczuwalny słód, karmel i suszone owoce (morele, rodzynki).
 test-drink-small Piwo jest łagodne w smaku, subtelne.
Smak słodu, lekka słodycz karmelu, nuta owocowa.
Po przełknięciu wyczuwalna umiarkowana goryczka.

 

Pride of Pendle to typowy bitter. Smak jest stonowany, łagodny, aftertaste umiarkowanie goryczkowy. Jest średnio treściwe.
W moim odczuciu piwo ma bogatszy aromat niż smak – zapach zapowiadał bardziej intensywny zestaw smakowy.
Pije się je dobrze, lecz niczym nie zaskakuje. To taki champion trzymany na wodzy, któremu nie pozwolono rozwinąć skrzydeł.

rating-4

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

11 + 12 =