Shameless z browaru Redwillow – bezwstydnie nachmielony


I kolejne piwo w puszce, pochodzące z kolejnego angielskiego mikrobrowaru. Dzisiaj próbuję piwa Shameless – to IPA z browaru RedWillow.

 

RedWillow Brewery logo

 

Browar RedWillow został założony w roku 2010 w mieście Macclesfield w hrabstwie Cheshire.

Toby Mckenzie, po wielu latach uprawiania piwowarstwa domowego, zdecydował się wraz z żoną Caroline na otwarcie mikrobrowaru.
Pierwsze piwo z tego sześcio-baryłkowego zakładu ujrzało światło dzienne 1 grudnia 2010 i nosiło nazwę Directionless i był to pale ale z amerykańskimi chmielami Centennial i Amarillo.

Charakterystyczne jest nazewnictwo nadawane kolejnym piwom: Headless, Smokeless, Wreckless, Ageless, Sleppless, Heartless itd. To swoisty znak rozpoznawczy browaru.

RedWillow ma już na swoim koncie kilka cennych nagród, np. Champion Beer of Cheshire 2011, złoty medal SIBA North Festival 2011, złoty i srebrny medal SIBA National Festival 2012 (w różnych kategoriach) – wszystko za piwo Wreckless.

Oprócz piw ze stałej oferty oraz drugiej – sezonowej, Toby Mckenzie wypuszcza piwa w serii Faithless znakowanej kolejnymi numerami: I, II, III, IV itd.
Są to jego eksperymenty, m.in. piwa single hop z wykorzystaniem różnych odmian chmielu, weisse, black IPA itd. – warzone w małych ilościach rozchodzą się natychmiast.

 

Dzisiaj przede mną piwo Shameless.
Wiem o nim, że to India Pale Ale, dobrze nachmielone odmianami Citra, Columbus, Nelson Sauvin i Simcoe.
Co do reszty – już właśnie otwieram puszkę i zdaję raport.

 

 

Nazwa: SHAMELESS (Golden Ale / India Pale Ale, 5,9% ABV)
Browar: RedWillow Brewery (Macclesfield, Cheshire, England)

Data przydatności: 01/09/2016 (puszka 330ml)

Shameless from Redwillow Brewery - beer (1)
Shameless from Redwillow Brewery - can

 

test-look-small Kolor złoty.
Piwo jest nieprzejrzyste, niefiltrowane.
Piana biała, wysoka, drobna, szybko opadająca.
test-sniff-small Intensywny aromat owoców tropikalnych (mango, liczi), agrest, kiwi, nuty kwiatowe.
test-drink-small Całe mnóstwo owoców!
Szklanka pełna drobno pokrojonych rozmaitych owoców:
mango, marakuja, liczi, agrest, grapefruit, mandarynki, ananas.
Nieco wycofana goryczka chmielowo-cytrusowa jest tonowana przez słodycz owoców, dlatego wydaje się umiarkowana.
Ale za to finisz jest już zdecydowanie wytrawny
– ma charakter żywiczny, gorzkich cytrusów (grapefruit, skórka cytrusowa) z nutami kwiatowymi.

Shameless from Redwillow Brewery - beer (2)

 

Shameless z browaru RedWillow to prawdziwa owocowa bomba.
Aromat eksploduje owocami – podobnie jak smak.
Słodycz owoców harmonizuje z goryczką o cytrusowym charakterze. Finisz jest zdecydowanie wytrawny, żywiczno-cytrusowy z nutami kwiatowymi.
Doskonale, szczodrze, bezwstydnie nachmielone piwo!

rating-5

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

10 − 1 =