Smoke Bomb z Anarchy Brew – w bawarskim stylu


W szkle piwo z kolejnego mikrobrowaru. Położony w północno-wschodnim regionie Anglii browar Anarchy Brew i ich piwo o wymownej nazwie Smoke Bomb.

 

Anarchy Brew - logo & map

 

Browar Anarchy Brew Co został założony w roku 2012 przez małżeństwo Simona i Dawn Miles’ów. Jest to zakład o wydajności 10 baryłek (1 UK baryłka = ok. 136 litrów) i mieści się w pobliżu miasta Morpeth w hrabstwie Northumberland.

Browar początkowo nazywał się Brew Star, lecz po ośmiu miesiącach nazwa została zmieniona na obecną. Powodem było roszczenie ze strony działającego w Lincolnshire browaru Brewsters, który uważał, że nazwa nowego browaru jest zbyt podobna do ich nazwy.

Nazwę zmieniono, ale gwiazdy w logo browaru pozostały.

 

Anarchy Brew logo

 

Nazwę Anarchy nadano browarowi od produkowanego lagera – Anarchy Lager, który notabene w roku 2013 zdobył srebrny medal w konkursie SIBA.

A skoro o medalach mowa to trzeba wspomnieć zwycięstwo, złoty medal w kategorii Premium Strong Bitter za stout Sublime Chaos w konkursie Siba’s North East.
To samo piwo zostało uznane w World Beer Awards 2015 za najlepszy stout w UK i w Europie!

 

Jak na tak młody browar to oferta jest zaskakująco szeroka – obejmuje kilkanaście różnych piw, obecnych w stałej sprzedaży. Więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej browaru.

 

Zanim przejdę do dzisiejszej Bomby zapraszam na krótką prezentację browaru przeprowadzoną przez Simona Milesa.
Film zrealizowany został przez Brewd.com

 

 

 

 

No i czas na Smoke Bomb.
Przede mną butelka z etykietą utrzymaną w charakterystycznym dla browaru, postindustrialnym stylu.
Jest to piwo w stylu Smoked Dark Beer i jak możemy przeczytać na tej „niespokojnej” nalepce: łączy smak wędzonej bawarskiej szynki ze słodyczą toffi. W efekcie otrzymujemy granat dymny – obym po spożyciu nie wyglądał jak jegomość z butelki.

Smoke Bomb from Anarchy Brew - bottle

Piwo jest stosunkowo lekkie jeśli brać pod uwagę zawartość alkoholu: 3,9% ABV. Poziom goryczki: 76 IBU.
Nic więcej o nim nie wiadomo, więc… raz kozie śmierć – odbezpieczam tę bombę.

 

Nazwa: SMOKE BOMB (Smoked, 3,9% ABV, 76 IBU)
Browar: Anarchy Brew Co. (Morpeth, Northumberland, England)

Data przydatności: 10/2016 (butelka, 330ml)

Smoke Bomb from Anarchy Brew - beer-1
Smoke Bomb from Anarchy Brew - label

 

Smoke Bomb from Anarcy Brew - beer-3

 

 

test-look-small Kolor kasztanowy z rubinowym odcieniem.
Piwo jest przejrzyste, filtrowane.
Piana średnio wysoka, jasno beżowa, opada do cienkiej warstewki.
test-sniff-small W aromacie mamy głównie nuty wędzone – mówiąc wprost: mamy zapach wędzonki (wędzona szynka czy bekon).
Obecne są też nuty owocowe (śliwki wędzone), chmielowe i słodowe.
test-drink-small Jeśli chodzi o smak to mamy wyrazisty smak wędzonej szynki połączoną ze słodyczą owoców wędzonych.
Następnie dochodzą elementy chmielowe i słodowe – jest zarówno słodycz od jasnego słodu, jak i wytrawność od słodu palonego.
Teraz przychodzi kolej na goryczkę, która nie jest zbyt intensywna (po 76 IBU spodziewałem się nieco większej) – jej wytrawność przypomina kawę.
Aftertaste jest goryczkowo-ziołowy z nutą wędzoną.
Wysycenie na średnim poziomie. Treściwość raczej niska.

 

Smoke Bomb from Anarchy Brew - beer-2

 

Smoke Bomb z browaru Anarchy Brew to bitter o zdecydowanym wędzonym aromacie i smaku. Przypomina smak wędzonej szynki obłożonej owocami. Jest tu także słodycz, nuty kawowe, jest cierpka wytrawna goryczka i taki sam wędzony finisz.
Piwo ma 3,9% alkoholu – ze względu na mniejsze stężenie ekstraktu nie jest naładowane treścią, dlatego z tą bombą poradzicie sobie bez trudu. Może wzbudzać pewien niedosyt, ale w efekcie pozostawia dobre wrażenie.

ale_rating-4_5

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

four × five =