Spooks Ale – diabelski pomiot z Shepherd Neame


Dzisiaj najstarszy angielski browar straszy swoim Halloween’owym trunkiem.

 

browarze Shepherd Neame wspomniałem opisując ich flagowe piwo Spitfire, które nota bene z butów nie wyrywało.
Dzisiaj zamierzam skosztować ich sezonowego produktu – Spooks Ale.

Jak głosi napis na etykiecie, jest to „Oficjalne piwo duchów na dzień Wszystkich Świętych”.
Ściekające strużkami krwawe plamy nie wróżą niczego dobrego. Szatańskie moce miały tu swój udział.

Spooks Ale to piwo sezonowe, dostępne w październiku i listopadzie.
Sprzedawane jest pod marką ‚No.18 Yard Brewhouse’ (nazwa pochodzi od adresu historycznej siedziby magazynu beczek browaru).
Shepherd Neame firmuje tą nazwą swoje limitowane edycje piw sezonowych.

Do produkcji tego piwa browar wykorzystał dwa rodzaje słodu: karmelowy i palony.
W procesie warzenia dodawany jest czterokrotnie chmiel. Wykorzystano trzy odmiany: Target (odmiana goryczkowa), Challenger (nadaje wyczuwalną goryczkę i bogaty owocowy, lekko korzenny aromat) oraz Styrian Goldings (dla korzennego aromatu).

W mojej okolicy nie jest łatwo kupić to piwo, ale udało się…
Z ciekawością przystępuję do nowej piwnej degustacji.

 

Spooks Ale beer

Spooks Ale labels

Nazwa: Spooks Ale (Premium Bitter/English Strong Beer, alc. 4,7% vol.)
Browar: Browar: Shepherd Neame Ltd. (Faversham, Kent, England)

Data przydatności: nie określona na opakowaniu.

 

test-look-small Kolor mocnej herbaty, miedziany, z odcieniem czerwono-rubinowym.
Piana kremowa, wysoka, opada, ale jej resztki pozostają do końca.
test-sniff-small W zapachu słód, karmel, toffi, czekolada mleczna.
test-drink-small Smak słodowy, karmel, trochę czekolady, trochę kawy.
Poza tym chmielowe nuty cytrusowe, które zostają natychmiast przykryte bardzo zdecydowaną, mocną goryczką.
Ten aftertaste goryczkowy jest naprawdę silny i niespodziewany. Po słodkim zapachu i początkowym słodowym odczuciu smakowym dostajemy ogromną dawkę goryczki, która utrzymuje się bardzo długo i jest z gatunku tych zalegających.

 

Przyznam, że jestem w rozterce.
Spooks Ale to dość niezwykłe piwo. Mamy typowe dla mocnego ale’a składowe smakowo-zapachowe: słód, karmel, czekolada, kawa, nuty cytrusowe.
Niespodziewanie jednak otrzymujemy potężną dawkę goryczki, która nie należy do najprzyjemniejszych. Przytłumia odbiór innych smaków i czujemy ją jeszcze długo po wypiciu piwa.

Jak czytamy na etykiecie: „The memory of this beer will haunt you forever!
Coś w tym jest. Ten smak mnie prześladuje.
Do tego stopnia, że zamierzam ponownie poszukać w sklepach Spooks Ale.

rating-3_5

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

fourteen − twelve =