Yorkshire Pride z browaru Acorn


Dziś zaczynam serię recenzji butelkowanych piw z browaru Acorn.
Przedstawiam: Yorkshire Pride z Barnsley.

 

Acorn Brewery from Wombwell, Barnsley

 

Trochę mi wstyd, że do tej pory nie zamieściłem żadnego opisu butelkowego piwa z browaru Acorn – wszak to miejscowy browar. Mieści się w Wombwell, w dystrykcie Barnsley, a przecież w tej okolicy właśnie mieszkam.
Obiecuję, że szybko nadrobię to niedopatrzenie: w kolejce czeka sześć piw ze stałej oferty tej warzelni.
Na usprawiedliwienie dodam, że przy okazji opisów swoich wizyt w pubie już wiele razy zamieszczałem notatki z degustacji sezonowych piw Acorna. I były to zawsze naprawdę solidne, świetne ale.
Tym bardziej jestem ciekaw jak wypadną ich butelkowce ze stałej oferty.
Do rzeczy więc…

 

Acorn Brewery powstał w roku 2003, jego założycielem był Dave Hughes, który cały czas zarządza firmą.
Wcześniej był głównym piwowarem w Barnsley Brewery w Elsecar. Kiedy ten browar przestał istnieć (a tak naprawdę przeniósł produkcję do oddalonego Blackpool) Dave Hughes postanowił pójść własną drogą. Zakupił 10-baryłkową warzelnię z likwidowanego brewpubu w Stafford i przeniósł urządzenia do Wombwell, dając początek własnemu browarowi.

Acorn wciąż się rozwija i zwiększa swoje moce produkcyjne.
Oprócz stałej oferty: sześciu piw dostępnych zarówno w wersji cask-ale jak i butelkowej, bez wytchnienia wypuszczają wciąż kolejne piwa sezonowe. Mnogość rodzajów IPA przyprawia o zawrót głowy.
Nie boją się przy tym eksperymentować z chmielami, do dziś pamiętam pity kilka miesięcy temu Pretty Green warzony ze świeżo zebranym chmielem.

Jak informuje nas browar na swojej witrynie internetowej, swoją produkcję rozwożą do ponad 400 punktów na terenie całego kraju.
Piwa butelkowe są obecne na półkach dużych sieci handlowych, włącznie z Tesco, Asda czy Sainsbury’s.
Poza tym realizują także umowy eksportowe.

No i trzeba jeszcze nadmienić, że browar Acorn ma na swoim koncie ponad 50 różnych nagród. Najbardziej utytułowane ale to: Barnsley Bitter, Barnsley Gold, Old Moor Porter i Gorlovka.
Będzie jeszcze okazja o tym wspomnieć przy okazji omawiania kolejnych piw Acorna.

 

Acorn Brewery beers

 

Ach, no i zapomniałbym o jeszcze czymś.
W roku 2011 browar otworzył w centrum Barnsley pub.
Pub nosi nazwę Old No.7 i jest moim ulubionym w mieście. Jak niejednokrotnie już pisałem: nigdzie nie spotka się w Barnsley takiego wyboru znakomitych piw jak tutaj.

 

Przechodzę więc już do zasadniczej części mojego wpisu, czyli do pierwszego z serii omawianych piw browaru Acorn – Yorkshire Pride.

Piwo pod tą nazwą browar wypuścił po raz pierwszy w 2008 roku dla uczczenia Yorkshire Day. Było ono wtedy chmielone z wykorzystaniem chmieli Cascade i Northdown.

Obecnie do Yorkshire Pride używa się trzech odmian chmielu: angielskiego Challenger, słoweńskiego Savinjski Goldings oraz amerykańskiego Mount Hood.
Jeśli chodzi o słód to jest tu głównie bardzo jasny Maris Otter (Low Colour), a jako dodatek Caramalt. To właśnie dzięki nim piwo zawdzięcza swoją piękną jasną, złocistą barwę.

Yorkshire Pride określany jest jako piwo sesyjne.
Takie określenie stosuje się dla piw lekkich, o niskiej zawartości alkoholu, jasnych, szybko przyswajalnych i orzeźwiających. W ramach jednej sesji można wypić ich nieco więcej niż piw cięższych – i taki właśnie ma być omawiany dzisiaj pale ale.

 

Nazwa: YORKSHIRE PRIDE (Golden Ale / Blond Ale, 3,7% ABV)
Browar: Acorn Brewery (Wombwell, Barnsley, South Yorkshire)

Data przydatności: 09/2016

Yorkshire Pride from Acorn Brewery
Yorkshire Pride from Acorn Brewery - labels

 

test-look-small Kolor jasnozłoty.
Biała niewysoka piana, postrzępiona, opada pozostawiając pierścień.
test-sniff-small Aromat cytrusowy, chmielowy.
Trochę biszkopcików.
test-drink-small Smak dominujący to słodowo-cytrusowy.
Są nuty trawiaste, sosnowe, lekko korzenne.
Jest odrobina słodyczy, ale piwo w ogólnym odbiorze jest jednak wytrawne.
Wyrazista goryczka, finisz jest cytrusowo goryczkowy (pestki grapefruita, skórka cytrynowa).
Piwo jest lekkie, ale nie sprawia wrażenia wodnistego – mamy odczucie, że jest kremowe.
Wysycenie średnie – cały czas pojedyncze sznureczki bąbelków.

 

Yorkshire Pride to blond ale o zawartości alkoholu 3,7% i przyznam się, że nie spodziewałem się po tym piwie takiego bogactwa smaków.
Jest lekkie, ale nie wodniste, w odczuciu jest wręcz kremowe – wypełnione treścią. Jest bardzo pijalne i orzeźwiające.

rating-4

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

17 − fifteen =